Etichetta Prodona
Prodona

Prodona - Colli Tortonesi
Denominazione di Origine Controllata

Una piccola vigna nella zona omonima impiantata negli anni 30 ci dona questo Barbera legato ad un 15% di Croatina. Viene affinato per dodici mesi in piccole botti di rovere e successivamente imbottigliato dove subisce un ulteriore affinamento per altri dodici mesi. Per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche il vino non viene sottoposto a filtratura finale, ne è la prova il caratteristico rivestimento ‘camicia’, sulle pareti della bottiglia. Corposo col tipico aroma di vaniglia, si abbina alle tavole dove si banchetta con brasati e selvaggina, ma è anche un ottimo vino da meditazione o come vuole la moda un ottimo aperitivo.
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